◈ 식품안전성 검사
식품안전성에 대한 국민의 관심이 높아지고 각종 국제적인 식품오염사고 발생으로 먹을거리의 안전성에 대한 불안감이 증대되고 있으며 부정불량식품이 유통될 경우 국민건강에 상당한 위해를 끼칠 우려가 높음에 따라 도내 유통식품 및 제조.가공업체의 생산 식품에 대한 보존료, 첨가물, 중금속 등 유해물질 함유 여부를 신속, 정확하게 분석함으로서 부정불량 식품 유통 차단을 통하여 식품의 안전성을 확보 (분석결과 부적합일 경우 즉시 도, 행정시 및 전국 관련부서에 동시 전파로 신속히 수거후 해당 제품 폐기 조치)하고 도내 식품제조ㆍ가공업체의 자가품질관리를 위한 식품규격기준 검사 지원 및 신종유해물질 검사 지원을 통하여 수출 등 효율적인 기업운영을 지원하기 위하여 분석한 결과 2012년 5월말 904건을 검사하였으며 자세한 내용은 붙임과 같으니 참고하시기 바라며 앞으로도 식품안전성 확보를 위해 지속적으로 추진할 것입니다.

※ 참고자료로 식품제조 시 보존, 착색, 감미 부여 등 다양한 기술적 효과를 달성하기 위해 사용되는 물질인 식품첨가물에 대한 이해를 돕고자 용도별 사용목적을 첨부하였으니 참고하시기 바랍니다.