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횟집 식중독 예방 위생 안전성 검사
- No
- 206
- 작성자
- 식품분석
- 조회수
- 554
- 첨부
횟집 안전성 검사.hwp (파일크기 5Mbyte, 다운로드 : 98)◈ 최근 수산어류를 취급하는 횟집에서 식중독 발생 빈도가 높아 위생 점검 및 수거검사를 실시함으로써 효율적인 식중독 예방 관리를 하기 위하여
◈ 위생 취약업소를 대상으로 수거되어 본원에 의뢰된 식품 및 조리기구의 검사 결과를 붙임과 같이 첨부합니다.
◈ 아울러 횟집에서의 개인위생 및 조리수칙을 첨부하오니 참고하시기 바랍니다.
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- 등록일
- 2012-11-22 17:29:10
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